Antipasto

• La bresaola di cervo incontra lo “zincarlin”,con valerianella e frutti rossi
  oppure
• Tartare di salmerino con le sue verdure su misticanza al balsamico

Primo

• Tagliolini di pasta fresca al “Bianchetto” (Tartufo bianco primaverile)

Second0

• Filetto di trotella in crosta di olive “tremezzine”,con verdure croccanti
  oppure
• Filetto di maialino da latte in salsa Cafè de Paris

Dolce

• Delizia di cedro diamante con salsa bruschina
  

Acqua, Caffè

Euro 40,00 (a persona)