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Antipasto
- La bresaola di cervo incontra lo “zincarlin”,con valerianella e frutti rossi
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- Tartare di salmerino con le sue verdure su misticanza al balsamico
Primo
- Tagliolini di pasta fresca al “Bianchetto” (Tartufo bianco primaverile)
Second0
- Filetto di trotella in crosta di olive “tremezzine”,con verdure croccanti
oppure
- Filetto di maialino da latte in salsa Cafè de Paris
Dolce
- Delizia di cedro diamante con salsa bruschina
Acqua, Caffè
Euro 40,00 (a persona)
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